從媒體轉來的胡新，自進入凍品行業就沒離開過，米面、肉類、海產品及火鍋料，這些年其經銷涵蓋大多數凍品品類。
閱盡千帆又歸來，胡新回到老家周口又開始了創業。如今他不僅成功拿下諸多一線品牌的代理權，更憑借“保姆式”營銷在豫東拓出一片大市場。對此，胡新表示，模式決勝個體，綜合式營銷對點狀營銷的打擊將是致命性的。
百強凍品商丨胡新：做先行者，更要做模式創新者
作者： 長沙邦成食品有限公司 來源： 長沙邦成食品有限公司 時間：2018/9/6 18:03:47
人物名片：河南省周口市眾康凍品商行總經理 胡新 代理品牌：安井、華英、思念、大串想、大莊園等 經營理念：品質是基礎，服務是根本 優勢渠道：餐飲、超市、農貿 從業感言：愿為家庭及餐飲廚房提供健康食材而努力
01 由記者轉行而來的業務經理
2003年，已在雜志社做到社長助理的胡新，果斷辭職加入河南笑臉食品有限公司（簡稱“笑臉”），負責西北大區的業務開發工作。當時，中國速凍米面行業正經歷著前所未有的大發展，包括三全、思念、笑臉在內的大小品牌熱火朝天地在全國開疆拓土。應該說，胡新趕上了好時候。
“在蘭州的經歷，第一次讓我對公司的籌建和管理有了系統了解，為日后發展打下了基礎?！毙δ樚m州辦事處是胡新一手籌建起來的，運營三年后，實現了近千萬元的年銷售額，笑臉品牌也在西北五省傳播開來。
為了更深入地了解凍品渠道，胡新離開了笑臉，加入KA小家世界，也就是現在的華潤萬家?！?strong style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">商超和經銷，最大的區別是服務對象不同，商超運營的終極目標是如何讓終端消費者滿意自己的服務，所以兩者的運營思路和操作手法也不同?！?/strong>
相對于凍品經銷，商超運營要更辛苦些，“節奏非?？?，每天都面對著幾萬個商品的庫存及運營，壓力很大”。經過三年的奮斗，胡新做到了店長的崗位，也對商超的專業運營有了透徹的認識。
02
牛羊肉小規格包裝的先行者
彼時大部分凍品仍處于粗放的大流通時代，產品品質和品牌知名度都有待提升，但胡新清楚地看到，高品質產品、小規格包裝會更受消費者歡迎。
一次偶然的機會，胡新接觸到了新疆富洋食品有限公司（簡稱“富洋”），后來跳槽到富洋，擔任起銷售總監，負責全國市場的開拓運營?！案谎蟮呐Ｑ蛉鈦碜孕陆⒗仗┑貐^，從養殖、分割到運輸、銷售，執行的都是最高標準?！彼麛鄬⒏谎笈Ｑ蛉舛ㄎ粸楦叨擞袡C生態產品，定價88元/斤，此舉在當時的市場環境下可謂大膽。
有了定位，更要執行。胡新首先在包裝規格上獨辟蹊徑，按照尋常家庭一頓飯的用量，將產品進行小規格包裝，更符合消費者需求。其次，除了常規的商超、流通等，胡新還將產品鋪到了有機食品專賣店等特通渠道。這些新穎的操作手法中，不難找到快消品營銷的影子。
經過一段時間的細致化運營，富洋年銷售額達4000多萬元，成功在高端生態牛羊肉領域拓出一片天，為此后高品質牛羊肉品牌的發展打下基礎。
03
撿漏安井空白市場起家
積攢了豐富的經驗和人脈后，胡新覺得是時候開創自己的事業了。2014年胡新果斷拿下安井周口總代理，并對周口市場進行了為期半年的調查。多方走訪后他發現，相較于省級市場，地級市場的機會更大，因為地級經銷商多停留在夫妻店模式，只要稍微用些科學經營方式，銷售額便會增長巨快。不僅如此，地級市場對品質產品其實有很大需求，市場機會很多。
基于此，已經手握優質品牌的胡新在精細化經營上發力了——給二批商提供“保姆式”服務。何為“保姆式”？胡新表示，就是對于終端及經銷客戶，不再是簡單的貨物轉移，而是幫他們真正把產品送到消費者手中。
“以前，他們雖然有團隊，但是沒有管理流程和紀律，我會培訓指導他們；他們對產品線沒什么概念，我就幫助他們進行規范；在營銷方法和客戶開發上，我幫助他們開拓?！焙卵a充說，之前客戶喜歡打價格戰，認為產品價格越低越好，對此，他親自為客戶規劃價格體系，“只要是對他們有幫助的，我就給他們講解、培訓”。
剛開始，一些思想老舊的經銷商不喜歡被改變，胡新的辛苦并沒有得到認可。但在他和部分愿意接受新理念客戶的堅持下，新模式最終收到實效，客戶的業務量上漲很快，隨后越來越多二批商找胡新指點一二，開始科學規范地經營自己的生意。
04
做健康食材配送商
創業第一年，胡新的銷售額便做到了1200萬元。如今，他的理念也有了新變化：“最初是單純地做生意，現在多了不少責任感?！苯酉聛?，他要做健康食材配送商。
在業務上，胡新之前偏重于經銷，近期則把重點放到了餐飲上。他在周口建立了一站式分揀配送中心，給餐飲、流通、商超等多個渠道提供聯采共配服務。如今，胡新的產品不僅能夠快速配送至周口185個鄉鎮，還在當地各個大型商超中設有專柜。此外，一些超市還將生鮮、干調、豆制品、凍品等品類交由胡新配送。
不僅如此，胡新還將周口的運營模式成功復制到漯河，達到兩地客戶深度全覆蓋?！拔磥硪龅倪€有很多，擔子很重，但凍品行業前景無限，我將畢生為之努力?！焙抡f。